如何利用液氮速冻机来速冻西红柿呢？

　　液氮速冻机冷冻速度快，效果好，生产能力大，自动化程度高，人工操作少，吊装少，清洗方便，维护成本低。与传统的速冻生产线相比，本设备占地面积小，安全环保，对冷冻食品无影响，排氮后无污染，是一种理想的速冻设备。

　　西红柿是大家都非常喜爱的蔬菜，那知道本设备可以速冻西红柿吗？答案是可以的，并且在西红柿被液氮速冻机冷冻后，西红柿中富含的VC以及番茄红素，更有利于保存，而这些富含的VC以及番茄红素具有抗氧化及抗癌作用。所以西红柿被冷冻后，不会致癌。夏季露天里结的西红柿不施农药不施激素，比在保温大棚里或是拱棚里出产的，味道要纯正，吃着也放心，但到了别的季节就没有了，所以用本速冻机速冻一些还是不错的。

　　做法是：先把无伤无疤品相好的西红柿，轻轻洗净，晾干，两个一袋，密封在保鲜袋里，然后放进速冻机中速冻，想吃的时候拿出冻的西红柿，剥下保鲜袋，满身的白霜。在水底下冲一下水，霜没了，随手一抹，西红柿的皮就掉了。放案板上，晾个一二分钟，然后再切，速冻的西红柿不能化开再吃，那时就软烂无形不好做了。要趁有冰凌子切才好，趁冷把皮抹掉，要不，做的汤里有西红柿皮，皮皮的，很不好吃呢。事实证明速冻的西红柿味道和营养价值还是不错的。不只西红柿可以冻，像草莓、蓝莓、菠菜、玉米、樱桃等都可以用本品速冻哟！不信大家可以试试！

　　大家都知道速冻食品有着自己*的冷链配送程序，但速冻食品因为它的方便、快捷、营养、卫生等诸多特点而逐渐受到消费者好评和喜爱。综合今年双十一速冻食品的销售大部分产品品质都很高，无论是进口海鲜、水果、牛羊肉还是国产品牌无疑不是附加值相对较高的产品。在高品质的产品背后是企业选择速冻设备，选择速冻新工艺所带给消费者的方便快捷。液氮速冻机是采用超低温-196℃的液氮作为制冷剂，从而实现理想的食物冷却和冻结结果。对于更多的产品，也可以同时操作，操作设备简单，方便，工人不需要什么高深的技术。